 | 服務咨詢 |
| 0471-3468318 |
電 話：0471-3468318
手 機：13314880755
微 信：13314880755
網 址：www.debuoyaji.com
地 址：內蒙古自治區呼和浩特市如意工業園區新區陽光大街南中小企業創業園2#標準廠房（整棟）
1.烹煮前
烹煮前火鍋底料的形態通常都是塊狀，由于添加的配料不同，塊狀的呼市火鍋底料通常會呈現出不同的色澤，但我們也可以從大體上分辨出優質的品種。一般優質的火鍋底料看上去比較有光澤感，顏色比較正，但不會太過于鮮艷，如果碰到顏色過于鮮艷的，一定要避免挑選，避免挑到色素添加較多的種類。通常優質的牛油火鍋底料的表層通常會有一層明顯的油脂，還能夠明顯的看到辣椒的顏色。隨著氣溫升高，火鍋底料通常會變得稍軟，如果隨時都能保持堅固的質感，很有可能是添加了交過白蠟，不建議挑選。
2.烹煮后
很多人都覺得呼市火鍋底料多少錢在烹煮后顏色越鮮亮光澤越好，但其實不然，如果在烹煮后火鍋底料呈現出鮮紅色，那么火鍋底料中很有可能添加了較多辣椒精或是色素等添加劑。同時優質的火鍋底料看上去會稍顯濃郁渾濁，但不會過度濃稠黏膩，在挑選時也需要注意這一點。一般使用新鮮油脂熬制出來的火鍋底料，在烹煮燒開后是沒有白色泡沫的，如果泡沫較多很有可能是使用“回鍋油”制作而成。
總體挑選建議：在挑選呼市火鍋底料加盟時應選擇質地較硬但不堅硬的產品，且顏色不能過度艷麗，烹煮后鍋底應稍顯濃稠表面干凈無泡沫，而不是泡沫較多。
