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| 道の駅大子に到着したのが10時過ぎでした。ここで、今回ご一緒するまーく家と待ち合わせをして、近くのスーパーで買い出しを行い、早めのチェックインをすることにしました。 |
オッサン2人で設営をしている最中に、お母ちゃん２人とお姉ちゃんが鉄板焼きそばを昼食用として作りました。塩味とソース味の２種類を作り、あっという間に売れ切れ。それもそのはず、大人５人に子ども５人の大所帯なのですから。
ちなみに、鉄板は２年ぶりの出動となったスノーピーク製です。やっぱりいい鉄板は良いですね！
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我が家とまーく家それぞれがフォールディングコットを持っていきました。早速長男'sがまったりタイムを楽しんでおりました。この時点までは天気も良く、絶好のキャンプ日和だったのです・・・。 |
e-camperさんによるイベントに子供らが参加しました。第１弾はマフィン作りです。このほかにも連休中はイベント目白押し！e-camperさんもフル回転。 |
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南の空から段々怪しい雰囲気が。気象庁の予報も今日ばかりははずれて欲しかったんですが。
このあと間もなく雷と強風、雨となりました。 |
マフィン作りは終盤にさしかかってきました。
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できあがりもばっちり。 |
イベントが終われば、夕食の準備です。ディナーはまーく家におんぶに抱っこ。
お姉ちゃんも下ごしらえで大活躍。
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小学生組はサテライトハウスで雨をしのぎつつお絵かき。 |
我が家でもせめて一品ぐらい出さねばと思い、角煮を作りました。
作り方はいたって簡単。豚バラブロックとおから200g、酒6合、醤油半カップぐらいを10インチダッチに入れて煮込むだけ。
最初は強火で、煮立ってきたら弱火で。アルコールが抜けたらふたをしてさらに煮込みます。おからが灰汁や余分な油を吸ってくれるので、できあがりまで３〜４時間ただひたすら煮込むだけ。
簡単でしょ！ |
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まーく家の奥様と長女みーちゃんとの２ショット。何気にUNIFLAMEのエプロンをおソロでコーディネート。誕生日のプレゼントとか。
我が家のお母ちゃんも欲しがっていました。 |
まーく家のクリームシチューは、超料理上手の奥様が作ってくれました。市販のルーを全く使わず、素材の持つ味を最大限に生かすレシピでした。こんなに大量のキノコも、
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煮込むうちにこんな量に。スゲー。 |
ネイチャーミーティングでもおなじみのe-camperが来ておりました。店の中を覗くと、あるわあるわお宝グッズ。喉から手が出るぐらい欲しい物がたくさんありました。
ユニフレームフリークのまーくさんは、ここでもユニフレームカードのポイントをさらに増やすことになりました(爆)。 |
今回初出勤のちびストーブです。しっかりとシーズニングも終了しました。
煮込み料理をするには丁度いいですね。
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雨は上がったのですが、気温がぐーんと下がり、子供らも大人も暖を取らずにはいられませんでした。 |
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今まで食べたクリームシチューの中で最高の旨さでした。１２インチダッチで作っても、あれよあれよと減っていくほど。とにかく暖まりました。
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我が家の角煮。トングでつかんだだけで崩れそうになるほどトロトロに。 |
長男'sもよく食べてくれました。 |
スクリーンテントの中でもやっぱり寒かったです。この日は大人も子どもも早めにシュラフに潜り込みました。 |
