２００４年 １１月２０（土）〜２１日（日）

　コテージＡ

　天気： 晴れ、寒い風あり

メープルに到着したのは１４：３０頃でした。運転手以外は蓮田SAの神戸屋で買ったパンや中華まんなどを食しており、あまり空腹ではなかったようですが、DEBUOYAJIはすでに低血糖？状態でした。車を本日利用させて頂くコテージに停めて、荷物を下ろすよりも先にチャックワゴンのカフェへ。ピッツァマルゲリータを作りました。生地をのばすのが意外と大変でしたが、小麦粉とイーストの良いにおいに誘われて姫も殿も頑張りました。

ソースとモッツァレラチーズをのせ、スイートバジル、オリーブオイル、塩の乗せて準備完了。あとは、大型ガスオーブンにて一気に焼き上げです。

焼き上げるまでの一時。姫はマシュマロミルクティーを飲みました。スイートな一品。とろけるマシュマロが美味しかったようです。

あっという間にできあがり。とろけるチーズとカリカリモチモチの生地が最高でした。空腹のDEBUOYAJIは誰よりも食べたようです。おそらく、３枚焼いたうちの１枚半ぐらいでしょうか。冷たい風が吹く中でしたが、満腹になり夕食の準備への活力が沸いてきました。

チャックワゴンのママさんです。とても優しく、美しい方でした。なんとなく、テレ朝の大下容子アナウンサーに似ているように思えました。オーナーの奥様をはじめ、ここのキャンプ場に集まる女性はどうしてこんなにも美しい方ばかりなのでしょうか。 今回食べたマルゲリータの他に、タコスや自家性スイーツ、パンなど美味しそうな者ばかりでした。翌日、殿用にパンを買い、帰りの車中で食べさせたところ、１個全部を食べ尽くしてしまいました。

今日の夕食は、自宅でシャトルシェフに仕込んできたカレーと、SAMさんのレシピからのスペアリブロースト、おなじく鶏肉とゆで卵の親子煮、焼き鶏、焼き肉、サラダです。今回は近所の友人ファミリーとご一緒だったので、鶏・豚・牛の肉リレーとなりました。写真はスペアリブローストですが、すでに肉の部分を食べてしまった後です。でも、これからがスペアリブの本当のおいしさで、骨までシャブシャブしました。とくにスペアリブと親子煮は友人からも大好評で、作ったDEBUOYAJIはホッと胸をなで下ろしました。

食事はOYAJI組がデッキで、お母ちゃんと子供らは室内でと相成りました。殿はつかまり立ちが出来るようになり、本当に目を話すことが出来ません。

姫はコテージでの夕食で大はしゃぎ。OYAJI似の大きな顔？で満面の笑顔！

寒い風が吹いている日でしたが、快晴のため星空がとても綺麗でした。オーナーさん曰く、「本当に星が見える日は、こんなモンじゃないよ」と。この日見た星よりもスゴイのはどんな空？今日の空でも子供らやお母ちゃん達は大満足。日が変わったころ月が完全に沈み、もっと星空が美しくなりました。オリオン座の周りにこんなにも星があったっけ？と思ってしまうほどでした。写真はここから

今回最大のミスです。ユニセラの金属部分で右手中指を焼いてしまいました。強烈な痛みに襲われましたが、お母ちゃんも友人の奥様も看護師です。すぐに氷水での冷却をしました。途中、氷水から指を挙げると、じんじん痛み、またすぐに氷水に入れること４０分。多少痛みが和らぎ、その日は無事に就寝することが出来ました。幸いなことに、翌日は水泡が出来ることもなく、しっかりと皮膚が乾いておりました。うちのお母ちゃん達は本当に心強いです。